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recettes pour noël 2

Risotto au Pamplemousse de Floride & Noix de coquilles Saint-Jacques… Risotto au Pamplemousse de Floride & Noix de coquilles Saint-Jacques…
 Recette de Noël
Risotto de Saint-Jacques au Comté Risotto de Saint-Jacques au Comté
Nouveau ou informations mises à jour  Recette de Noël
Ris de veau aux Saint-Jacques grillées Ris de veau aux Saint-Jacques grillées
 Recette de Noël
Sauté de mâche aux Saint-Jacques rôties et jambon cru de montagne Sauté de mâche aux Saint-Jacques rôties et jambon cru de montagne
 Recette de Noël
Saint Jacques rôties, mousseline et galettes de panais, réduction de Bière de Noël Saint Jacques rôties, mousseline et galettes de panais, réduction de Bière de Noël
 Recette de Noël
Mille feuilles d'endives au saumon Mille feuilles d'endives au saumon
 Recette de Noël
Pavé de saumon rôti et sa sauce crevettes flambée au whisky Pavé de saumon rôti et sa sauce crevettes flambée au whisky
Nouveau ou informations mises à jour  Recette de Noël
Sorbet citron vert et saumon fumé Sorbet citron vert et saumon fumé
 Recette de Noël
Truite fumée sur blinis de sarrasin, chantilly de betteraves Truite fumée sur blinis de sarrasin, chantilly de betteraves
 Recette de Noël




Les recettes de volailles pour Noël : chapons et dindes

Une table de Noël, scintillante de mille feux, qui accueille une belle volaille fumante à la peau dorée et aux effluves délicieux.

Ballottine de Volaille au Comté Ballottine de Volaille au Comté
 Recette de Noël
Canette rôtie au beurre rouge Canette rôtie au beurre rouge
 Recette de Noël
Chapon de Pintade Fermier Label Rouge compotée d'ananas aux 4 épices Chapon de Pintade Fermier Label Rouge compotée d'ananas aux 4 épices
Nouveau ou informations mises à jour  Recette de Noël
Chapon farci en coque dorée aux abricots et aux noix Chapon farci en coque dorée aux abricots et aux noix
 Recette de Noël
Chapon fermier des Landes au sésame, crumble de potimarron et chutney d'ananas Chapon fermier des Landes au sésame, crumble de potimarron et chutney d'ananas
 Recette de Noël
Chapon fermier des Landes farci aux figues, foie gras des Landes et pain d'épices Chapon fermier des Landes farci aux figues, foie gras des Landes et pain d'épices
 Recette de Noël
Chapon fermier des Landes truffé et étoiles de polenta Chapon fermier des Landes truffé et étoiles de polenta
 Recette de Noël
Chapon Fermier Label Rouge rôti aux deux pommes Chapon Fermier Label Rouge rôti aux deux pommes
Nouveau ou informations mises à jour  Recette de Noël
Chartreuse de Volaille au Comté Chartreuse de Volaille au Comté
 Recette de Noël
Dinde de la Mère Noël Dinde de la Mère Noël
 Recette de Noël
Dinde Fermière Label Rouge Mère Noël Dinde Fermière Label Rouge Mère Noël
 Recette de Noël
Oie rôtie, réduction de sauce à la bière Oie rôtie, réduction de sauce à la bière
 Recette de Noël
Paupiette de dindes et sa crème au Comté Paupiette de dindes et sa crème au Comté
 Recette de Noël
Pintade (ou Dinde) aux Marrons Pintade (ou Dinde) aux Marrons
 Recette de Noël
Pintade du bout du monde Pintade du bout du monde
Nouveau ou informations mises à jour  Recette de Noël
Pintade truffée de beurre cru aux cèpes et persil en cocotte (lien corrigé) Pintade truffée de beurre cru aux cèpes et persil en cocotte (lien corrigé)
Nouveau ou informations mises à jour  Recette de Noël
Poularde fermière des Landes farcie aux truffes Poularde fermière des Landes farcie aux truffes
 Recette de Noël
Poularde Fermière Label Rouge rôtie aux calissons et ses étoiles de risotto Poularde Fermière Label Rouge rôtie aux calissons et ses étoiles de risotto
 Recette de Noël
Poulet aux morilles Poulet aux morilles
 Recette de Noël
Poulet façon chapon Poulet façon chapon
 Recette de Noël
Râbles de lapin farcis aux morilles et au foie gras Râbles de lapin farcis aux morilles et au foie gras
 Recette de Noël
Rouleau de Volaille Farci au Foie Gras et Risotto d'Artichauts à la Coriandre Rouleau de Volaille Farci au Foie Gras et Risotto d'Artichauts à la Coriandre
Nouveau ou informations mises à jour  Recette de Noël




Les recettes de viandes et de produits tripiers pour Noël
Foie de veau de lait, piqué au gras de jambon, macaroni… Foie de veau de lait, piqué au gras de jambon, macaroni…
 Recette de Noël
Fricassée de pays (tripes) et noix de Saint Jacques poêlées minute Fricassée de pays (tripes) et noix de Saint Jacques poêlées minute
 Recette de Noël
Grillons de ris d'agneau en salade Grillons de ris d'agneau en salade
 Recette de Noël
Ris de veau aux Saint-Jacques grillées Ris de veau aux Saint-Jacques grillées
 Recette de Noël
Ris de veau, câpres et croûtons Ris de veau, câpres et croûtons
 Recette de Noël
Ris de veau braisé-poché aux asperges et champignons Ris de veau braisé-poché aux asperges et champignons
Ris de veau croustillants, arômes de Bière de Noël, miel et purée d'artichauts Ris de veau croustillants, arômes de Bière de Noël, miel et purée d'artichauts
 Recette de Noël
Ris de veau rissolés en petits chaussons, truffe et foie gras, jus de veau Ris de veau rissolés en petits chaussons, truffe et foie gras, jus de veau
 Recette de Noël




Les recettes de desserts pour Noël
Galette des rois Galette des rois
Nouveau ou informations mises à jour  Recette de Noël
Galette des rois au chocolat Galette des rois au chocolat
Nouveau ou informations mises à jour  Recette de Noël


Ananas rôti au caramel de bière Ananas rôti au caramel de bière
 Recette de Noël
Brioche à la Bière de Noël, poires en éventail et glace à la Bière de Noël Brioche à la Bière de Noël, poires en éventail et glace à la Bière de Noël
 Recette de Noël
Bonbons de Noël à la poudre de Biscuit Rose Fossier Bonbons de Noël à la poudre de Biscuit Rose Fossier
 Recette de Noël
Bûche chocolat, gelée et zestes d'orange à la bière Bûche chocolat, gelée et zestes d'orange à la bière
 Recette de Noël
Bûche de Noël aux Biscuits Roses Fossier Bûche de Noël aux Biscuits Roses Fossier
 Recette de Noël
Bûche de Noël au chocolat et poudre de Biscuit Rose Fossier Bûche de Noël au chocolat et poudre de Biscuit Rose Fossier
 Recette de Noël
Bûche du Saulou Bûche du Saulou
 Recette de Noël
Cube Chocolat au Confit de Pétales de Rose, sorbet Framboise Cube Chocolat au Confit de Pétales de Rose, sorbet Framboise
Nouveau ou informations mises à jour  Recette de Noël
Fruits secs déguisés aux Biscuits Roses Fossier Fruits secs déguisés aux Biscuits Roses Fossier
 Recette de Noël
Cappucino de fruits rouges Cappucino de fruits rouges
 Recette de Noël
Crème brûlée à l'orange et au pain d'épices Crème brûlée à l'orange et au pain d'épices
 Recette de Noël
Crème Brûlée aux pommes Crème Brûlée aux pommes
 Recette de Noël
La Charlotte est en blanc La Charlotte est en blanc
 Recette de Noël
Etoiles de Noël aux fruits secs Etoiles de Noël aux fruits secs
Nouveau ou informations mises à jour  Recette de Noël
Gâteau aux Marrons Sauce Chocolat Gâteau aux Marrons Sauce Chocolat
 Recette de Noël
Marono de Faugier Marono de Faugier
 Recette de Noël
Recette de l'Ardéchois Recette de l'Ardéchois
 Recette de Noël
Opéra de Noël Opéra de Noël
Nouveau ou informations mises à jour  Recette de Noël
La pomme de Noël dans le four, aux épices et aux raisins secs, glace au pain d'épices La pomme de Noël dans le four, aux épices et aux raisins secs, glace au pain d'épices
 Recette de Noël
Le Splendide Le Splendide
Nouveau ou informations mises à jour  Recette de Noël
Vin chaud aux poires et mûres Vin chaud aux poires et mûres
 Recette de Noël
Bonne apetit                            xlove59-boy                      merci


05/12/2007
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